本格たい焼き専門店『横浜 まめふく庵』

はい、皆さんこんにちは。Seijirouです。今回は、

横浜まめふく庵のおすすめ商品をご紹介します。

まずは、お店について少しお話しさせてください。。。

『横浜まめふく庵』について

横浜まめふく庵は、頭からしっぽまであんこがたっぷりの大判たい焼きが自慢の本格たい焼き専門店です。独自製法で外は「カリッ」っと香ばしく、中は「ふんわり」とした絶妙な食感を実現しました。

まめふく庵のたい焼きは、季節に合わせた最適な小麦粉を使用し、通常の2倍の玉子を加えて焼き上げることで、まるでパンケーキのような圧倒的なふんわり感、しっとり感を持つ生地に仕上げています。その中に、厳選した小豆を那須の天然水で丁寧に炊き上げた、ミネラルたっぷりで甘さ控えめのあんこをたっぷり詰め込みました。また、定番メニューに加えて、毎月変わる季節限定メニューを含む6種類のラインナップをご用意。選ぶ楽しさも魅力のひとつです。立てても倒れないほど中身が詰まった、旬の素材をふんだんに使用したこだわりの大判たい焼きを、是非一度ご賞味ください。

住所：愛知県日進市赤池町箕ノ手1番 プライムツリー赤池1階 「から助」横

（地下鉄鶴舞線・名鉄豊田線「赤池駅」から徒歩4分）

今月のおすすめ：小倉あん

ふっくら香ばしい皮の中に、ほっとする甘さ。まめふく庵の定番「小倉あん」が、今月の主役です。

こだわりの北海道産小豆を那須の天然水でじっくり炊き上げ、素材の風味を最大限に引き出した自家製あんこ。ひとくち頬ばると、外は“カリッ”と、中は“ふんわり”──焼きたての香ばしさと、上品なあんこの甘みが、口いっぱいに広がります。

まめふく庵のたい焼きは、まるでパンケーキのような生地のやわらかさが特徴。その生地と小倉あんの優しい甘さが重なり合う瞬間、どこか懐かしくて、心がほっと温かくなるような味わいです。

季節が移ろうように、まめふく庵のたい焼きもまた、月ごとに新しい表情を見せてくれます。次に登場する味は──お楽しみに。小倉あんのやさしい余韻とともに、次のひと口を心待ちにしてください。　

頭からしっぽまであんこがたっぷりの、昔懐かしいたい焼き。